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考察

学校給食は施設を4から3へ減らし、旧施設費を縮小しつつ受け皿施設と調理配送契約へ機能を移している

考察-学校給食センター再編と委託費-2026

横手市の学校給食は横手・平鹿・雄物川・大森の4センターから2023年度に横手・平鹿・雄物川の3センターへ再編された。旧大森センター単体の施設維持管理費は2022年度25,405,158円から2023年度615,604円、2024年度75,448円へ減少し、閉鎖側の固定施設費縮小は実績で確認できる。一方、受け皿となった雄物川センターのセンター別中事業決算は2022年度61,667千円・年間100,642食から2023年度74,392千円・170,462食へ変わり、事業費は約20.6%増、年間食数は約69.4%増となった。同じ時期に民間委託化したが大森機能を受け入れていない平鹿センターは、2022年度93,533千円・193,711食から2023年度80,094千円・192,281食となり、事業費約14.4%減、食数約0.7%減だった。これは雄物川側の変化が全センター共通の方向ではなかったことを示す記述統計になるが、施設規模や提供校が異なるため因果推論には使わない。再編準備では雄物川側で84,560千円の建設・機器更新等実績も確認でき、市全体の調理等業務委託費は2022年度143,810千円から2023年度230,654千円、2024年度234,289千円へ増えた。施設統合は旧施設の費用を大きく減らした一方、受け皿施設の処理量・事業費、移行投資、調理配送契約へ機能と費用を再配分している。