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対応

シイタケの良品判別へAI選果機を導入する

対応-みずほライスAI選果を導入

シイタケの良品判別工程へAIカメラとAI選果機を導入し、経験の浅いスタッフでも一定の基準で選別できる工程へ変更する。

記録内容

主体
株式会社みずほライス
状態
実施済み
基準資料
2025年公開事例

対象工程

  • シイタケの良品判別
  • ベテランへの判断確認
  • 選別作業の標準化

注意

  • AI導入自体を省人化成果とみなさず、1個あたり処理時間と判定精度を結果recordで別管理する
  • ベテラン作業者との速度比較値は公開されていない
  • 処理速度と判定精度を同一指標として扱わない

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